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好吃綠豆湯
炎炎夏日來一碗綠豆湯,哇!真是人間美味......
冰鎮過更可口喔!
綠豆,分兩種 1〉粉豆
圖1
粉豆〈外表看似有一層薄薄的細粉〉,質地鬆軟易煮,吃起來軟綿爽口......
這是點子家的最愛喔!
圖2
油豆〈外觀看起來較油亮,豆子較小〉, 吃起來較Q烹煮的時間較粉豆長。
圖3
兩種豆很容易區分的
左邊 油豆 右邊 粉豆
到市場或賣場觀察一下就OK ******
O E C 喔
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